除了黄油以上面团材料按顺序混合
用筷子搅拌均匀…上手 揉至所有食材混为一体
加入软化好的黄油块…继续上手揉…一边摔打一边像在搓衣板上搓衣服一样揉大概15分钟…面团表面如图明显变得光滑（家里有厨师机的可以借助厨师机揉）
并且拉开有一层薄薄的膜～延展性就OK了
盆内侧底部撒点面包粉防粘…放入面团…盖上保鲜膜…烤箱预热38度上下火5分钟（在烤箱内侧底层放入一盘50～60度的温水，这样能够促进面团发酵，保持面团的湿度）发酵一个小时
发酵好了…食指蘸上一点面包粉…中间戳一个洞…不回弹代表发酵完成
将面团用手掌按压排气～分成六个等大的剂子…滚圆…盖上保鲜膜松弛20分钟
取一份面团用擀面杖擀成长舌状…底部用手指压出锯齿状方便收口…在上部和下部各放上一片芝士片…再分别叠上半片火腿片
在上下层撒上适量黑胡椒
从顶部开始卷卷卷…最后收口处再来回滚一下以保证收口处严实
用锋利一点的面包刀从中间切开
二等分…这个内部组织很难不爱啊😋
将对切好的面团放入吐司盒～其余五份面团按照以上操作方法…我的这个方子是做两个吐司的量…等于一个450g的吐司盒里用到了三份面团…摆放顺序就是按照上—中—下，两个吐司盒都放置好以后继续同步骤5⃣️方法进行发酵…这边的发酵时间缩短为半小时
这是发酵好的状态…有吐司盒的八分满就差不多了
表面刷上一层全脂牛奶
再撒上适量的马苏里拉芝士碎
撒上适量切好的小葱
两个吐司盒都整好
烤箱上火160度下火180度 预热5分钟…送入烤箱继续按照这个温度烘烤38分钟…等烤到20分钟的时候…在吐司表面加盖一层锡纸
看着就巨巨巨好吃…
脱模
我觉得是最好吃的咸吐司之一
喜欢吃咸味吐司的小仙女不防试一试哟
晾凉以后…用锋利的面包刀切开…绝绝子
开吃😋
切片打包送人也很不错～😌