空气炸锅肥肠

作者： 六一happy

特别喜欢吃肥肠，但是感觉很难处理，在盒马买了清洁干净的肥肠，于是决定自己尝试一下，非常简单好操作。

用料

• 料酒3 勺
• 盐50 克
• 肥肠500 克
• 干辣椒 20个
• 花椒 10粒
• 食用油 500克
• 盐 30克
• 青椒 1个
• 面粉 100克

空气炸锅肥肠的做法步骤

步骤 1

买回来的处理好的肥肠用水清洗一下，加入葱、姜、料酒、花椒、八角煮30～40分钟

步骤 2

煮好的非常捞出，来切成小节备用，加入适量面粉调匀

步骤 3

起锅烧油加入肥肠

步骤 4

煸炒至颜色金黄即可盛出

步骤 5

起锅烧油加入干辣椒段和花椒，倒入肥肠和青椒，炒至肥肠表面酥脆即可捞出。

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步骤 6

步骤 6

最后再用空气炸锅200度10分钟左右。喜欢吃脆脆的口感可以延长时间翻面

步骤 7

最后金黄酥脆的干煸肥肠就好啦。ps：可以加入一颗蛋黄综合一下味道，基本上没有什么肥肠气味在里面

菜谱创建时间：2022-06-22 12:56:32