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椒麻鸡丝凉拌菜

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作者: 机智的熊儿
试图减脂哈哈哈哈

用料

椒麻鸡丝凉拌菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜胡萝卜擦丝,球生菜洗净手撕成片(我一般前一天晚上处理好,装保鲜盒放冰箱)

步骤 2

鸡胸肉加葱姜料酒(也可以加点盐)煮熟,我是电煮锅水开再烧了8-10分钟,捞出放冰水

步骤 3

放凉的鸡胸肉撕成肉丝(这个我一般也隔天晚上处理好,煮500g的,多的放冰箱冷冻)

步骤 4

胡萝卜丝和球生菜焯水(可省略,我是为了节约空间以及吃不惯生胡萝卜)

步骤 5

此时可以调料汁(喜欢的话也可以加一点点糖提鲜)

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步骤 6
步骤 6

焯好水的胡萝卜丝和球生菜,黄瓜丝,鸡胸肉丝一起和调料拌匀~

椒麻鸡丝凉拌菜的小贴士

像我一样冷冻的鸡胸肉丝可以前一天晚上放冷藏,然后蔬菜焯水的时候也一起烫一下,中午就不用微波炉加热了哈哈 主食可以带点荞麦面,中午一起拌匀,或者配黑椒土豆泥也挺好吃~ 蔬菜随便放,试过绿豆芽和菠菜都八戳

菜谱创建时间:2022-06-22 12:28:02
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