纯素美食｜红糖年糕片

作者： 素小帅Fiona

简单！好吃！😄 【纯净素食科普】 ▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等） ▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头、兴渠等） ▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等） ※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona ※ 200+道纯素食谱目录∶ https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/

用料

• 年糕片 300克
• 茶籽油或其他植物油 15克
• 纯净水 60克
• 红糖粉 30克
• 干桂花（可选） 2克

纯素美食｜红糖年糕片的做法步骤

步骤 1

年糕片洗净，沥干水分。

步骤 2

锅中加入植物油，烧热后倒入年糕片，中大火翻炒3分钟至年糕变软，有少许年糕片表面煎硬一点更好。

步骤 3

倒入纯净水（60克左右），让年糕片吸水煮软、煮熟。

步骤 4

水被年糕充分吸收后，加入称量好的红糖粉。

步骤 5

翻炒红糖至融化，且均匀覆盖于年糕片表面。

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步骤 6

步骤 6

盛出装盘，撒上一点干桂花，颜值瞬间提高😄

菜谱创建时间：2022-06-22 12:25:46