红烧狮子头

作者： 红色夏日

用料

• 肥瘦猪肉馅 500g
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 10g
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• “红色夏日”葵花籽油 适量

红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，和肉馅搅拌均匀

步骤 2

加入除淀粉外所有调料搅拌均匀

步骤 3

手心沾淀粉，把肉馅团成丸子状

步骤 4

锅内倒入“红色夏日”葵花籽油，烧至五成热，全程中小火

步骤 5

丸子下入锅中，中火炸至定型，可以轻轻翻动防止沾底

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步骤 6

步骤 6

炸至用筷子可以轻松扎透即可出锅

步骤 7

可炖煮可红烧，随个人口味~

菜谱创建时间：2022-06-22 12:25:29