看着丑吃着香 辣豆腐 &辣肉沫粉丝包（不吃辣的也可以接受）

作者： 孤独的苜蓿花

都是碳水的快乐😁 豆腐包馅，建议当天做，当天吃完，顶多放两天冰箱里，不建议放的久，豆腐在夏天容易变质。

用料

• 中筋面粉 300克
• 耐糖酵母 3克
• 泡打粉 2克
• 韩国幼砂糖 5～10克
• 农夫山泉 160克
• 豆腐馅（步骤里） 268克（5个）
• 肉沫粉丝（步骤里） 286克（5个）

看着丑吃着香 辣豆腐 &辣肉沫粉丝包（不吃辣的也可以接受）的做法步骤

步骤 1

三两左右的老豆腐，切成小块（花了3块钱）

步骤 2

豆腐倒入锅中焯水，过凉水挤干水分备用

步骤 3

一勺老干妈，一勺郫县豆瓣酱，一勺甜面酱，两勺盐，一勺生抽，半勺糖提鲜，最后撒上葱花。

步骤 4

泡好的粉丝，焯水过凉水备用，用刀切成小段

步骤 5

锅里用老姜煸香，去除老姜放肉末，炒至半生加黄酒去腥，加一勺盐和黑胡椒提味，锅里放三勺老抽，两勺生抽，两勺糖，盐一勺，加水没过肉米，小火煮五分钟，收到还有一点点汤水，倒入泡好的粉丝，搅拌均匀关火。 先让粉丝单独入未。

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步骤 6

步骤 6

这个是单独炒好的粉丝，可以加一个炒熟的鸡蛋。

步骤 7

加入一勺郫县豆瓣酱和两勺老干妈，最后撒上韭菜末。

步骤 8

均匀的下十个剂子，每个剂子是50克，粉丝包馅一个是57克，豆腐包馅一个是53克

步骤 9

粉丝包

步骤 10

豆腐包

步骤 11

趁热吃哦～

菜谱创建时间：2022-06-21 22:09:20