榴莲瓢炖鸡

作者： OTmm厨房

用料

• 黑脚土鸡 半只
• 榴莲瓢 4瓣
• 榴莲核 4颗
• 枸杞 少许
• 杯山片 少许
• 玉竹 少许
• 莲子 少许
• 白合 少许
• 芡实 少许
• 无花果 3颗
• 蜜枣 2颗

榴莲瓢炖鸡的做法步骤

步骤 1

黑脚土鸡去皮切大块，冷水下锅焯水

步骤 2

榴莲内瓢4瓣冲洗后切块（榴莲内瓢在买榴莲时，可以让店员取榴莲肉时，顺手把内瓢也切出来。）

步骤 3

莲子、芡实、无花果、玉竹、白合、怀山片、蜜枣用清水浸泡10分钟，再冲洗干净备用

步骤 4

在炖盅中放入焯好水洗净的土鸡块、榴莲瓢、榴莲核和汤料及适当的清水

步骤 5

盖上炖盅盖，放入锅中细炖2小时

步骤 6

2小时后再放入冲洗干净的枸杞再炖10分钟

步骤 7

加点盐调味即可享用

菜谱创建时间：2022-06-21 18:49:11