蛋黄提前烤熟备用。
把糖浆，花生油，枧水倒一起用打蛋器搅打均匀呈浓稠状。
把面粉，奶粉，海苔粉，倒入糖浆盆子里，用刮刀压拌均匀无干粉，或者用手直接抓捏均匀无干粉，盆光，面光不粘手即可，不要过度揉它，盖上保鲜膜。
再制作馅料，烤熟的咸蛋黄用手捏碎和海苔肉松，低糖莲蓉，混合一起能够抓捏成团就可以。
把馅分成12克一个，皮8克一个揉圆，盖上保鲜膜，以防风干。
取一个饼皮，按扁，再取一个馅料放上去，用虎口收口。
把包好的月饼面团揉成圆形放在案板上，放上模具，左手扶紧模具，右手垂直按压两下，压制成型。
轻轻提起脱模。
依次放入烤盘。
把压好的月饼放入预热好的高比克C60M烤箱上火200度下火170度烤5分钟左右定型。
再把上火调成180度下火160度烤6分钟左右。
后面几分观察月饼上色 情况避免上色过重及时盖上锡纸。（普通家用烤箱是上下火200度提前预热烤箱，把月饼放进去烤箱调185度烤，不刷蛋液的话直接烤12分钟左右。
刚出炉的月饼比较软又烫手等到不烫手了再转移到凉网上凉透，用袋子装起来，放入脱氧剂密封保存。
一抓一大把非常呆萌可爱。
海苔肉松金沙蛋黄一口下去多重口味，味道绝绝子子❗
烤箱温度时间仅供参考不可照搬