醋溜木樨

作者： Omai

用料

• 牛肉（羊肉） 1小块
• 鸡蛋 2个

醋溜木樨的做法步骤

步骤 1

牛肉（羊肉）切片，放一点淀粉，姜水抓匀，封香油

步骤 2

炝锅的大葱切丝+姜蓉+蒜末+一点香油

步骤 3

料一：3-3.5勺醋 料二：1-1.5勺生抽，1勺糖，一点点盐，一点料酒，淀粉水，一点水，一点老抽上色，花椒油，胡椒粉（多一点）

步骤 4

热锅冷油炒肉（中火）炒至7～8分熟乘出，两个鸡蛋炒散乘出

步骤 5

重启锅（大火）炒葱姜蒜煸出香味后放料一（3醋），让醋沸一下，放其他食材，放料二炒熟后放点蒜末，关火

菜谱创建时间：2022-06-21 12:50:39