河南土味炒馒头

作者： 方方姐RF

小时候最爱吃的“美味”。每次都是弟弟吃剩下的才轮到我，深深的诱惑呀😂 注意几个要点：1.蒜末葱花切小点，最后和剩下的馒头渣放进稀饭里，巨好吃😄（因人而异） 2.最好用蒸软的馒头，这样炒出来外焦内软。 3.火要小，不然容易糊。 4.放鸡蛋为了更营养，不放也好吃。 大家试试吧，是不是和平时吃的馒头不一样😁

用料

• 馒头 一个
• 葱花 一段
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 酱油 1小勺
• 油 适量
• 蒜 两瓣

河南土味炒馒头的做法步骤

步骤 1

馒头炒成小丁。热锅凉油，葱花蒜末爆香，放入馒头丁翻炒，注意调小火

步骤 2

倒入生抽，继续翻炒到馒头丁变脆

步骤 3

鸡蛋打散，倒入，继续翻炒均匀（也可以先炒鸡蛋，盛出另炒馒头，再加入）

步骤 4

根据自己口味加盐。翻炒，出锅

菜谱创建时间：2022-06-21 12:43:29