金针菇切段,胡萝卜和黄瓜切丝,蒜和葱切末,同时烧水,等会用来焯金针菇和胡萝卜
金针菇和胡萝卜焯水两分钟左右捞起,等待时调酱汁(生抽一大勺、老抽和糖一小勺、盐一点点)
爆香葱蒜末,关火,加入金针菇、胡萝卜和黄瓜🥒,倒入酱汁,拌匀即可