今天太匆忙没拍步骤图片，先说声抱歉。 给文字吧，仅供参考。 第一步，先把牛肉煮熟，冷水下锅，水开，把牛肉捞出。水倒掉并且用温水清洗牛肉，这样把牛肉本身的脏东西洗干净，在家做饭就是为了干净，吃得健康。 第二步，加入温水，八角，姜片，葱，料酒，放入刚刚洗过的牛肉，水开后小火煮熟捞出。 第三步，牛肉凉后，切成小长条。准备一下料汁，盐🧂少许，生抽，黑胡椒粉，孜然，辣椒粉，调汁调好放入牛肉。每一块都均匀涂抹，加入食用油。等入味大约半小时-2小时，可放入烤箱。 第四步，上下火🔥200°，烤50分钟。每20分钟看一次，翻面，直到水分没有，根据自己的口感时间不一。 感谢您的观看，希望对你有所帮助。