1.羊排洗净吸水备用 2.调制腌制汁:红酒,生抽,小米椒,蒜,葱,姜,些许白糖调汁(根据自己口味调整) 3.腌制羊排半小时~一小时(根据自己口味浓淡调节,放冰箱)
4.油热后下锅 5.中小火两面煎 6.起锅吸油