肉沫茄子，鸡胸肉版，减脂，快手菜

作者： 不会做饭的互联网民工

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用料

• 茄子 1个
• 鸡胸肉 1块
• 蒜 3瓣
• 青红椒 1个
• 葱 1根
• 姜 1片
• 料酒 2勺

肉沫茄子，鸡胸肉版，减脂，快手菜的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切小段 放盐，腌制10分钟 攥出水分，清洗两遍

步骤 2

鸡胸肉，剁碎，切肉沫，蒜姜料酒去腥腌制几分钟

步骤 3

料汁 生抽2，醋2，老抽1，盐适量，2克水淀粉，少量水

步骤 4

起锅加油，炒香蒜末 加入肉沫继续炒熟 放入茄子，料汁 茄子闷软后，加入青红椒小段，再炒一分钟

菜谱创建时间：2022-06-20 01:35:03