记录鲜肉月饼月饼配方

作者： ◎Nichole◎

用料

• 肉末 320g
• 白砂糖 25g
• 蜂蜜 15ml
• 白芝麻 15g
• 芝麻香油 15g
• 生抽 11g
• 料酒 7g
• 食盐 8g
• 姜 8g
• 蒜末 8g
• 水油皮
• 中筋面粉 214克
• 猪油 85克
• 糖 35克
• 水 60克
• 油酥
• 面粉 142克
• 猪油 71克
• 肉馅每份约28g左右，水油皮每份27g左右，油酥每份14g左右，成品15个
• 原方君之，肉糜225,糖20,蜂蜜15,芝麻7.5,香油10,生抽7.5,料酒5,盐6,姜5,蒜5,面粉150,猪油60,糖25,水42,面粉100,猪油50,成品9个
• 烤箱200度30分钟

记录鲜肉月饼月饼配方的做法步骤

步骤 1

烤箱200度30分钟

步骤 2

好吃

菜谱创建时间：2022-06-19 20:55:36