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干炖排骨

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作者: 朵猫猫_7b9e
婆婆的做法,非常美味,记录一下怕忘记

用料

干炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯冷水(料酒、姜片),出水浇热水冲洗,起锅烧油(一点)+肥肉块,炒出油,➕排骨,➕酱油、蚝油、少许糖提鲜,锅边淋料酒,翻炒,转免火再煮锅,➕热水,没过排骨一半,大火烧开,转第二小火,➕第二层锅盖,一直炖,最后转第二层锅里,焖炖。

菜谱创建时间:2022-06-19 17:43:01
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