虾仁洗净切段，料酒蚝油抓匀。圣女果洗净对剖切开。
锅内冷水，放盐和橄榄油，放入意面250g（约2-3人份） 盖盖中火煮15分钟（中途需要翻一下避免粘底）
沥干水分静置备用
热锅 放橄榄油，放虾仁朝变色后放圣女果
圣女果变软后倒入意面，翻炒，倒入6勺青酱，继续翻炒片刻，盛盘。
擦奶酪丝点缀，拧一点黑胡椒装饰，完工收摊儿开吃。