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樱花豆儿糕

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作者: SevenLQ
近期梦华录太火,复刻一下豆儿糕吧,妈妈说烤制的更好吃,那就在做一个烤制版的绿豆糕呗…

用料

樱花豆儿糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆洗净、浸泡3小时或以上。

步骤 2

放入微波炉蒸30分钟。

步骤 3

蒸好的绿豆放入料理机,加入牛奶,果汁模式。

步骤 4

打好的绿豆糊放入不粘锅中,加入奶粉、白砂糖、黄油炒至抱团(这一步可以炒干一点)。

步骤 5

模具压型,搞定,奶香四溢…(本来还想做流心馅儿的,我觉得就这样已经很好吃了,就放弃了)

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步骤 6
步骤 6

烤制版绿豆糕:手抓饼软化切四块,包入绿豆馅,刷上蛋液,点上黑芝麻,放入预热好的烤箱220℃,20分钟。(结果是手抓饼没有味,感觉还是蛋挞皮会更合适一点)

菜谱创建时间:2022-06-19 17:23:41
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