脱皮绿豆洗净、浸泡3小时或以上。
放入微波炉蒸30分钟。
蒸好的绿豆放入料理机,加入牛奶,果汁模式。
打好的绿豆糊放入不粘锅中,加入奶粉、白砂糖、黄油炒至抱团(这一步可以炒干一点)。
模具压型,搞定,奶香四溢…(本来还想做流心馅儿的,我觉得就这样已经很好吃了,就放弃了)
烤制版绿豆糕:手抓饼软化切四块,包入绿豆馅,刷上蛋液,点上黑芝麻,放入预热好的烤箱220℃,20分钟。(结果是手抓饼没有味,感觉还是蛋挞皮会更合适一点)