扁豆焖肉

作者： smile_now

用料

• 扁豆 300克
• 五花肉 100克

扁豆焖肉的做法步骤

步骤 1

扁豆掐头去尾，顺带着把边上的茎也去掉，吃起来口感更嫩

步骤 2

肥肉煸油后，瘦肉下锅炒至没有血色

步骤 3

加入葱片蒜瓣，料酒3勺、老抽2勺、生抽3勺，炒上色

步骤 4

扁豆下锅，翻炒至汤汁均匀覆盖在扁豆上

步骤 5

盖上锅盖，小火焖10-15分钟，喜欢软烂口感的可以多焖一会

菜谱创建时间：2022-06-19 15:11:06