简单易做！又好吃又好看的猕猴桃饼干！

作者： 阿南的私房烘焙

猕猴桃饼干（可做约30片）

用料

• 无盐黄油 75克
• 糖粉 50克
• 盐 1克
• 全蛋液 25克
• 低筋面粉 135克
• 抹茶粉 4克
• 可可粉 2克
• 南瓜粉 2克

简单易做！又好吃又好看的猕猴桃饼干！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需的食材

步骤 2

黄油室温软化至牙膏状倒入糖粉和盐用蛋抽搅拌均匀

步骤 3

分三次加入全蛋液搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，并用刮刀拌均匀，也可以戴手套揉匀

步骤 5

将面团分成三份并揉入三种粉（抹茶约140克，可可约55克，南瓜约85克），包入保鲜袋放入冰箱冷藏松弛1个小时

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步骤 6

步骤 6

先将南瓜面团包入油纸，利用尺子辅助，滚成一个直径2.5cm的圆柱，然后包入油纸放入冷冻定型10分钟

步骤 7

将抹茶面团包入油纸擀开，擀成约8cm*17cm左右的长方形

步骤 8

包入圆柱的南瓜面团

步骤 9

利用尺子辅助，将其卷圆，放入冷冻定型10分钟

步骤 10

将可可面团包入油纸擀开，擀成约11cm*17cm左右的长方形

步骤 11

包入圆柱的南瓜抹茶面团

步骤 12

利用尺子辅助，将其卷圆，放入冷冻定型一个小时

步骤 13

然后用锋利的刀切成约8mm的厚片，然后点缀适量黑芝麻

步骤 14

放入预热好的烤箱中层，上下175度烘焙15分钟左右

步骤 15

出炉后放凉后即可食用！

菜谱创建时间：2022-06-19 01:23:38