200ml水煮开，放茶叶，建议用高香茶叶，多放点，铁观音茉莉茶之类都可以。
煮开闻到浓郁茶香，关火，立刻加入白凉粉，糖，搅拌均匀。配比按照说明比例来，凉粉稍微多一点也行。
多过几遍筛，倒入模具。
放冰箱半个小时以上，成功！视个人口味加红糖炼乳花生碎等等。