买鲜蒜最好，我买的时间晚了，皮干了，也能用。去掉外面大皮，用清水洗两遍，加入没过蒜的水，加盐泡4小时左右，捞出日晾干水份，就是图片上的样子。
醋2袋，白糖2斤，红糖300克左右，倒入不锈钢锅煮开。
煮开后，让糖全部溶化，尝一尝是不是你喜欢的味道，按自己的口味再添一些醋或者糖。自己做的好处就是自己喜欢😊
蒜放瓶子，糖醋汁凉透以后加入，蒜不要放太满，标题图片放太满了，会有汁液逸出。
这是10斤蒜，泡了这么多。