叉烧酱肉包

作者： 就是就是9494

第一次做包子，包的很随意，馅料味道调的非常好吃，大家可以试试！

用料

• 酵母 10克
• 叉烧酱 2勺
• 老抽 1勺
• 白酒 2勺
• 面 1000克
• 生抽 2勺
• 白糖 1克
• 黄豆酱 1勺
• 蚝油 2勺
• 生姜 5片
• 五花肉 1000克
• 盐 一小勺
• 洋葱 1个

叉烧酱肉包的做法步骤

步骤 1

高压锅上汽五分钟关火

步骤 2

发酵40分钟，揉面排气五分钟

步骤 3

汤汁多了，所以只能包成灌汤包了

步骤 4

，切块擀成中间后缘薄的皮再包

步骤 5

不够馅可以二次发酵蒸馒头

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后汤汁剩下汤汁多，可以做成灌汤包，更好吃

步骤 7

叉烧馅看着想吃😋

步骤 8

还做了花卷，花卷很简单做法不写了，可以搜下

步骤 9

蒸十分钟

步骤 10

醒10分钟再蒸

叉烧酱肉包的小贴士

叉烧的我用了两斤五花肉，洋葱一个，白酒两勺，耗油2，叉烧酱2，黄豆酱1，生抽老抽，蜂蜜，半碗水高压锅上汽五分钟关火，洋葱最后放进去的，最后放点盐，加点生粉勾芡，不用➕油，冷却后放冷冻两小时再包

菜谱创建时间：2022-06-18 16:37:53