1⃣️提前一小时泡发银耳、泡好后剪掉黄色根部、剪碎洗净备用(五克约一朵的四分之一泡好后约一碗) 2⃣️电煮锅倒入400毫升水、倒入银耳、大火煮开十分钟 3⃣️煮至银耳味出后加入红枣枸杞、再煮五分钟(可以看见枸杞红枣都泡发了) 4⃣️加入半瓶牛奶(牛奶可以一瓶、看自己喜欢哈、我用的伊利臻浓奶香味比较足) 5⃣️再加入黄冰糖、搅拌煮至糖融化即可(糖量看自己喜欢的甜度放) ps:因为自己不是很喜欢粘粘的所以这个是比较快捷然后带点脆的口感的煮好后焖一会的话就是比较软糯的感觉