卤大鸡腿🍗

作者： 爱做饭的豆芽妹

楼下开了卤肉店老奶奶悄咪咪给的配方‼️ 每次馋了，都会做这个🤫 附详细配方，姐妹们快冲！！超级简单，有手有电饭煲就能做！在家也可以实现卤肉自由啦✌️

用料

• 鸡腿 3大只或小鸡腿500g
• 洋葱 1小个
• 姜 10片
• 蒜 3个
• 生抽 3勺
• 研磨白胡椒/黑胡椒 转4下
• 老抽/黄酒/郫县豆瓣酱 2勺

卤大鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

食材 大鸡腿🍗：3个，如果是小鸡腿的话就500g，或者鸡翅都行 洋葱：1小个 姜：大半个 蒜：3个

步骤 2

备菜： 蒜切大粒，洋葱切块，姜切片

步骤 3

按照如图腌制鸡腿/鸡翅 生抽3勺，研磨白胡椒/黑胡椒4下，老抽/黄酒/郫县豆瓣酱2勺 这里的1勺大约10ml/克

步骤 4

做法 腌制的鸡腿抓匀，腌制30分钟左右，时间紧的也可以不用等，需要抹匀 在电饭煲底部铺上洋葱和姜片 把鸡腿铺在上面，料汁倒进电饭煲内，电饭煲调成煮饭模式，静静等待即可

菜谱创建时间：2022-06-17 22:04:17