小羊肖恩卡通馒头：

作者： yn高小疯

配方可以做6个卡通馒头，面团会有余，剩下的揉了3个小馒头，新手建议先做配件在分割头部的面团，黑芝麻的面团不要醒发时间长了。

用料

• 黑色面团：
• 中筋面粉 250克
• 黑芝麻酱 22克
• 酵母 2克
• 温水 140克
• 糖 15克
• 白色面团：
• 面粉 75克
• 温水 18克
• 糖 5克
• 酵母 1克

小羊肖恩卡通馒头：的做法步骤

步骤 1

1.准备好黑色面团的所有材料。

步骤 2

2.将温水和酵母混合均匀。

步骤 3

3.黑色面团的其他材料和酵母水一起混合揉成光滑面团，白色面团同样操作。

步骤 4

4.将面团分割成50克一个，剩下的面团分割成4克一个做耳朵。

步骤 5

5.将黑色面团揉成水滴状，放在硅油纸上。

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步骤 6

步骤 6

6.将5克的小面团一共分割成12个，搓成水滴状，用刮板在中间压一下，做成耳朵形状。

步骤 7

7.白色和黑色面团搓成长条，切成小块，搓成圆形。

步骤 8

8.在擀一块白色面团，用圆形模具刻出眼睛。

步骤 9

9.把所有的配件安装好，用筷子在插两个小洞做鼻孔。

步骤 10

10.醒发10-15分钟即可。

步骤 11

11.开水上锅蒸15分钟，最后用食用色素笔画出眼睛。

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

步骤 14

成品

菜谱创建时间：2022-06-17 13:50:50