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梵高星空肉松欧包

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作者: 嗷师傅apart
只用一种颜色调出来的名画色系。用了低油低糖低盐的配方,加大水量,大家自行参考。

用料

梵高星空肉松欧包的做法步骤

步骤 1

将除蝶豆花粉、肉松牛奶外的欧包材料混合至无干粉,冷藏半小时取出。

步骤 2

案板撒干粉,将面团揉搓至不沾手,不沾面板,分团松弛半小时。

步骤 3

案板撒蝶豆花粉,将松弛好的面团一个一个在蝶豆花粉上揉搓至面团呈蓝白色相间。

步骤 4

肉松+沙拉酱+牛奶团成馅,包入面团中,做成你喜欢的样子。

步骤 5

浅盖保鲜袋发酵半小时,发酵快结束时开启烤箱170度预热10分钟,底层放一小碗水一起。

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步骤 6
步骤 6

发酵好后送入烤箱中层烘烤23-25分钟,取出切开即可。

菜谱创建时间:2022-06-16 23:01:54
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