豆渣蛋糕

作者： 顾燕-2

豆腐店里带回来的豆渣～满满的膳食纤维啊，浪费了多可惜😎 回来➕鸡蛋，糖，油，简单搅和一下，不蒸不烤，平底锅里烙烙，想不到，豆渣秒变美味蛋糕～ 太哇塞啦～快来试试吧！

用料

• 豆渣 500克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 玉米油 20克
• 米粉 100克

豆渣蛋糕的做法步骤

步骤 1

豆渣，加入白糖，鸡蛋，食用油，搅拌

步骤 2

再加入粘米粉100克，搅拌均匀

步骤 3

平底锅底抹油，倒入豆渣糊，盖上锅盖小火5分钟后，翻炒再压平继续盖盖小火5分钟，再重复一次就差不多了

步骤 4

盛出（有一次稍微有点糊底）放大碗压实，放凉

步骤 5

倒扣出来，切一块，太哇塞啦～松松软软，又甜又香，没有一点豆腥味儿。 友情提示：此款豆渣蛋糕适用勺子不适用叉子吃😋

菜谱创建时间：2022-06-16 22:20:59