芝麻煎饼/鸡蛋卷

作者： winni303

试了几个食谱都觉得太油腻，自己调个喜欢的配方

用料

• 黄油 60克
• 细砂糖 100克
• 盐（解腻） 少许
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120克
• 低筋面粉 150克
• 黑芝麻 5-10克

芝麻煎饼/鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

黄油融化趁热加入砂糖拌匀，降温后加入鸡蛋牛奶最后加低筋面粉，视个人喜好倒适量芝麻调成面糊

步骤 2

煤气炉加热烤盘转最小火，将一勺面糊倒入蛋卷烤盘盖上，一面烘烤40-50秒再反面继续考

步骤 3

烤至两面金黄即可取出

步骤 4

想做成卷筒可趁热快速卷起来

芝麻煎饼/鸡蛋卷的小贴士

此配方可烤9片，晾凉需直接加袋密封才能保持酥脆口感。

菜谱创建时间：2022-06-16 21:53:28