奥利奥饼干取出夹心，把饼干压碎。黄油融化与4/5的饼干碎混合放入模具压实，冰箱冷冻半小时定型。
牛奶和夹心，加入剩下的一半饼干碎加热（温热就行），吉利丁片用水泡软，加入热奶里融化。
待牛奶至常温时加入酸奶搅拌均匀。
把搅拌均匀的奶糊倒入冷冻的模具里再冷冻四小时以上或一晚。
冷冻好的慕斯脱模，在上面撒上剩下的饼干碎。好可以在上面摆上奥利奥。
味道巴适。