油浸牛肝菌小美版

作者： 罗妈de小饭桌

用料

• 食用油 100克
• 花椒 40粒左右
• 香叶 1片
• 八角 1-2个
• 牛肝菌 200克
• 朝天椒 3个切粒
• 蒜 5瓣
• 盐 2-3克

油浸牛肝菌小美版的做法步骤

步骤 1

牛肝菌200克洗净去根，切厚片。朝天椒洗净去根切小粒，蒜剥皮切比较厚的片。

步骤 2

100克食用油加入花椒、八角和香叶，设置10分钟，varoma，速度小勺反转。

步骤 3

捞出香料

步骤 4

加入蒜片

步骤 5

加入朝天椒和牛肝菌片。

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步骤 6

步骤 6

选择任意高温食谱，进入高温步骤，设置时间30分钟。

步骤 7

结束后加入3克盐，用刮刀棒搅拌均匀。盛出备用，拌饭拌面做意面都很赞。

步骤 8

待凉至常温后密封冷藏备用。

油浸牛肝菌小美版的小贴士

1. 牛肝菌清洗后尽量控干水份再使用效果更好。

菜谱创建时间：2022-06-16 15:04:21