酸豆角爆炒鸡胗

作者： Maggie_5z6s

酸酸辣辣，很是下饭，也是夏天最开胃的一道菜！

用料

• 酸豆角 1把
• 鸡胗 300克
• 泡椒 1个
• 泡姜 1块
• 豆瓣酱 1勺
• 大蒜 1根
• 料酒 2勺
• 盐 适量

酸豆角爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗切片用盐和料酒揉搓至少一刻钟（这样容易去腥味）再烧开水，放入鸡胗片（小火）默数20下左右捞出。酸豆角、泡椒、泡姜、蒜末、大蒜切小段。

步骤 2

热锅倒油，先放豆瓣酱炒出红油再加泡椒和泡姜蒜末炒出香味，放入酸豆角爆炒3分钟左右，放入大蒜段炒香

步骤 3

最后放入

菜谱创建时间：2022-06-16 11:31:58