红烧土豆片

作者： 蚊子要低卡

非常下饭的红烧土豆片，可以搭配各种肉类，也可以不放肉。土豆切片比较容易熟，缩短做饭时间。2-3人份，大约180-260大卡每份。

用料

• 土豆（中等） 2-3个
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 小半勺
• 葱 1根
• 肉类（可选：鸡肉、猪肉、牛肉） 200克
• 生粉 2小勺
• 糖 1小勺

红烧土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切稍微厚一点的片，两面煎黄。先煎再红烧更香。葱切段备用。

步骤 2

这里搭配牛肉，切片少量盐、生抽、生粉，稍微腌制后炒至八成熟，盛出来。

步骤 3

另起锅，爆香葱段后放入煎好的土豆片，倒入生抽、老抽、糖和盐炒匀上色。

步骤 4

加入少量水小火焖十分钟，至土豆软烂。

步骤 5

最后倒入牛肉，炒匀收汁即可。

菜谱创建时间：2022-06-16 06:36:01