奶油奶酪微波炉15-20秒软化
把软化的奶油奶酪，100克榴莲，10克糖(可以减半)，几滴柠檬汁，一起加入牛奶。 料理棒打匀。
倒入奶锅，一边轻轻搅拌，一边小火加热。边缘冒小泡即可。
奶锅放凉至七八十度以下。 吉利丁片用凉白开泡软，加入奶锅，搅拌至全部融化。
装入裱花袋，剪一个小口，千万别剪大了。挤入模具。
冰箱冷冻2小时，脱模。
冷冻保存，吃之前放室温或者室温软化即可。 冷藏保存的话最好两天之内吃完。
榴莲可以换成芒果。我试过几种水果，这俩最好吃。 不放水果也可以，可以适当减少一点吉利丁片。 加柠檬汁味道会清爽一点，喜欢奶味重的，可以不加柠檬汁，也可以额外加奶粉。 夏天室温放半小时以上会融化。