内酯豆腐蒸蛋

作者： 团妞妈妈

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 200毫升
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 牛肉末 适量

内酯豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐1盒切成薄片，放入蒸蛋的盆里

步骤 2

3个鸡蛋打散，放点盐，适量别太多，后面还要放生抽

步骤 3

在打散的鸡蛋液里倒入约200ml的牛奶，混匀

步骤 4

把鸡蛋牛奶液倒入放有切好豆腐的蒸蛋盆里，用筷子把豆腐都挑一下，让蛋液充分的浸泡到豆腐之间，再切点牛肉末，我用的是熟食牛肉末，也可以不放，或者放点火腿肠都可以

步骤 5

蒸蛋盆加盖，凉水上蒸锅，蒸25分钟大火，再焖5分钟，开盖。

步骤 6

切点葱花，把生抽2勺放入小碗中，再稍微兑点白开水，倒在蒸蛋里调味，在锅里烧点热油浇在葱花上，就完成啦。

步骤 7

完美！

菜谱创建时间：2022-06-15 16:21:38