蘑菇🍄洗净，对半切，焯水1-2min 焯水能去掉蘑菇特殊的味道，也能加快后面炒菜的步骤
油菜洗净，去根分叶 我加了青椒，切了块（这个看个人口味）
起锅烧油，这个菜一丢丢油就可以了 油稍微热就先放油菜和配菜青椒🫑，因为油菜上肯定多多少少有水，油温过高会崩溅。 油菜7分熟时，倒入蘑菇🍄翻炒后加入生抽、蚝油，蘑菇上色后基本就好了，可以乘出啦。