盐焗鸡粉料酒蒸鸡

作者： 云儿飘飘忆风中的花香

这样做出来的鸡，味道咸香，口感鲜嫩，非常适合广东人的家常口味。

用料

• 鸡 一只或者半只
• 料酒 适量
• 盐焗鸡粉 一包或半包
• 姜片 几片
• 花生油 少许

盐焗鸡粉料酒蒸鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜的靓鸡 一只或者半只

步骤 2

洗净晾干水份 放入料酒（两三瓶盖的量） 倒入盐焗鸡粉（半只鸡倒半包） 花生油少许 均匀涂抹鸡的里里外外和全身 三片姜片放在鸡腹内 腌制十五分钟以上

步骤 3

沸水烧开 鸡用碟子隔水蒸 半只鸡蒸三十分钟 一只鸡蒸四十五分钟 关火后待鸡变温凉 斩件摆碟再淋上蒸鸡的汁即可食用 备注：全程不用放盐 因为盐焗鸡粉本就够咸味

菜谱创建时间：2022-06-15 10:08:43