纯素美食｜双椒白玉菇

作者： 素小帅Fiona

滑滑的白玉菇吃法多多，今天就做这种简单快手又下饭的版本吧😄 【纯净素食科普】 ▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等） ▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等） ▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等） ※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona ※ 200+道纯素食谱目录∶ https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/

用料

• 白玉菇 1小盒
• 大青椒 小半截
• 大红椒 小半截
• 生抽 1瓷勺
• 无碘海盐（或普通盐） 适量

纯素美食｜双椒白玉菇的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

白玉菇去根。

步骤 3

加小苏打和盐浸泡。

步骤 4

将比较粗的，用手撕开，一分为二。

步骤 5

切跟白玉菇差不多长度的青椒段、红椒段。

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步骤 6

步骤 6

切丝。

步骤 7

白玉菇清洗干净，控水。

步骤 8

锅中烧热油，倒入白玉菇。

步骤 9

炒至出汁水。

步骤 10

加青椒丝、红椒丝翻炒。

步骤 11

加生抽、盐，翻炒。

步骤 12

双椒丝炒软，白玉菇炒熟，即可出锅。

步骤 13

盛出享用。

菜谱创建时间：2022-06-15 00:04:08