超级赞的叉烧配方-焖，烤，炒都好吃

作者： 想喝冰奶茶

我自己做了几次叉烧都是失败的，每次都是干干柴柴的不好吃，后来请教了我朋友@磊丹琳 ，她教给我的这个配方真的超级赞的，不管怎么做都很好吃，孩子也超爱的。强烈推荐大家试试，我愿称之为绝对不后悔系列 可用电饭锅煮饭功能直接焖，连同腌制的汤汁一起倒入电饭锅，不用加水，中途翻一下面，跳键后可视汤汁看看要不要再按键焖一会收汁

用料

• 梅头肉/雪花肉/五花肉 500克
• 蒜头 5瓣
• 李锦记叉烧酱 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

超级赞的叉烧配方-焖，烤，炒都好吃的做法步骤

步骤 1

把肉洗干净加入配料腌制一晚更入味

步骤 2

用空气炸锅先200°烤10分钟（5分钟时翻一下面），高温可以使表面快速干皮，锁住水分

步骤 3

再用160°烤15分钟，低温烤熟，中途还是需要翻面 最后再用蜂蜜刷一下表面，180°烤8分钟，中途翻面刷蜂蜜🍯

步骤 4

Ok啦！可以切好装盘直接吃，也可以炒着吃

菜谱创建时间：2022-06-14 22:42:11