可乐鸡翅（完美裹浆）

作者： 皓妈猪猪

自从做了一次之后，就成了孩子的最爱

用料

• 鸡翅 15个
• 可乐 1瓶
• 八角 2个
• 酱油 2勺
• 姜 3片
• 盐 少许
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1.5勺
• 桂皮 1小块

可乐鸡翅（完美裹浆）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，正反面划刀方便入味。3勺料酒，两勺老抽腌制半小时。

步骤 2

腌制好的鸡翅放姜片料酒焯水后洗净，用不粘锅煎到两面金黄。不粘锅的话不用放油，但是如果锅粘，还是少放些油好，破皮了影响美观。

步骤 3

倒可乐，淹没鸡翅即可。放两个八角，一小段桂皮，一勺老抽，两勺生抽，煮开之后盖锅盖小火炖。汤汁变少之后开盖收支，如果需要加少许盐。一定要把握好火候和时机，不要糊锅。收好汁的鸡翅包裹着油亮的糖浆，特别好吃，颜色也好看！

步骤 4

当当当当，不错吧！

菜谱创建时间：2022-06-14 20:53:53