土豆煎牛排|马克西姆不粘锅

作者： Maxims马克西姆家居

牛排滑嫩多汁，土豆外焦里糯，好吃停不下来

用料

• 牛排 1块
• 土豆 1个
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒粉 少量
• 蚝油 1勺
• 欧芹碎 少量

土豆煎牛排|马克西姆不粘锅的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

牛排解冻后用厨房纸巾擦干血水，切成食指粗细的长条。

步骤 3

切好的牛排条加入一茶匙生抽，一茶匙食用油，一茶匙淀粉和少量黑胡椒粉。

步骤 4

用手抓匀腌制15分钟。

步骤 5

土豆去皮同样切成食指粗细的长条，过水洗去多余淀粉控干水分。

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步骤 6

步骤 6

马克西姆不粘锅里多倒一些食用油，加热后放入土豆条。

步骤 7

中小火煎至四面金黄后捞出备用。

步骤 8

锅里留少许底油，放入牛肉条。

步骤 9

牛肉条煎至变色后加入煎好的土豆条，加蚝油，黑胡椒粉。

步骤 10

翻炒均匀撒少许欧芹碎即可出锅（没有欧芹碎可以用香菜末代替）。

步骤 11

牛肉嫩滑多汁，土豆外焦里糯，一口就上瘾~ 感谢@忧郁土豆提供的美味食谱

菜谱创建时间：2022-06-14 17:02:27