红丝绒奥利奥司康

作者： wwwf_

因为在下厨房没有找到红丝绒司康的方子，想吃红丝绒蛋糕但又嫌麻烦。这个红丝绒奥利奥司康很好的还原了红丝绒蛋糕的味道，又十分快手，可以切开加奶酪馅、咸奶油馅，非常百搭好吃。

用料

• ——粉类部分—— 混合全部粉类
• 低筋面粉 150克
• 可可粉 12克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 盐 0.5克
• 糖 20克
• 奥利奥碎 可随意添加到面团中
• ——冰黄油—— 35克
• ——液体部分——
• 淡奶油 90克
• 柠檬汁 7克
• 红丝绒液 10克

红丝绒奥利奥司康的做法步骤

步骤 1

混合所有粉类，将冰黄油切小粒搓进粉中。不需要太均匀。

步骤 2

混合所有液体。淡奶油加柠檬汁静置一两分钟会凝固一些，搅拌就变成酸奶油。 加红丝绒液将颜色调匀。红丝绒液有独特的风味，红曲粉替代口味会受影响。

步骤 3

加入所有液体，用手抓成团后轻压成圆饼，擀面杖擀成厚度大约2cm。

步骤 4

切成六块三角

步骤 5

烤箱180度25分钟左右。为避免表面红色被烤上色，可以在12分钟时加盖锡纸继续烤。

展开全部

步骤 6

步骤 6

超级好吃

菜谱创建时间：2022-06-14 16:22:04