又香又营养的咸蛋黄香菇炒饭

作者： 下厨房用户_hi1db

心血来潮的时候做的，因为感觉只有咸蛋黄太单调，就加入了香菇，没想到更好吃了……总之，适合一个人的时候做给自己吃。 ＊请根据人数酌情调整咸鸭蛋数量＊

用料

• 咸蛋黄 1个
• 香菇 5-6朵
• 隔夜饭 1碗
• 生抽 适量

又香又营养的咸蛋黄香菇炒饭的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄去壳，用叉子碾碎（昨晚碾的，没有图，sorry……）（我蛋白也一起用了）

步骤 2

香菇用热水泡发后切碎（新鲜香菇可略过泡发步骤直接切碎），如果有料理机更好

步骤 3

锅热后下油，先加入碾碎的咸鸭蛋炒香。炒出香味后加入香菇碎一起炒，最后加入隔夜饭翻炒均匀，最后加入适量生抽提味上色。

步骤 4

完成，开吃。

菜谱创建时间：2022-06-14 12:15:14