五克藕粉加十克凉白开，先把藕粉化开。
水烧至100度。水烧开后，马上冲入化开好的凉藕粉水里，左手倒水，右手搅拌，小心烫伤。不到两秒钟，碗里就会出现透明的浓稠液体，这样就好了。如果感觉太稠，可以再加一些开水搅拌均匀。
喜欢吃甜的，可以加入适量白糖搅拌均匀。我是等凉后加了一些蜂蜜。也可以加糖桂花，玫瑰酱这些。