准备好焯过水的鸡脚还有大蒜米火锅底料和干辣椒
起锅烧油把油烧热,倒入大蒜米干辣椒和锅底料中火翻炒,一定不能用大火哈,容易炒糊
火锅底料炒好后倒入鸡脚,继续翻炒
炒出水分,在倒入一罐500毫升的啤酒里面,加入盐和生抽老抽耗油
盖上盖子焖煮,煮到啤酒烧干
就可以出锅啦,味道真的不要太好
鸡脚焯水前一定要把鸡脚切对半,比较好入味