准备若干个大虾，去掉虾头和虾线，将料酒、黑胡椒、盐撒在虾上。
手抓饼分成三份，在虾上撒上芝士碎、把四周包起来。
刷上一层蛋液、撒点芝麻。
用锡纸把尾巴盖一下，烤箱上下火200度，烤20分钟。
成品展示。