炸鱼

作者： O樱桃-丸子o

用料

• 带鱼或小黄鱼 适量
• 盐 少量
• 五香粉 适量
• 姜丝 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 面糊部分:
• 鸡蛋 一个
• 淀粉、面粉 1:1
• 水 适量
• 油 适量

炸鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，加入盐五香粉姜丝料酒腌制半小时以上

步骤 2

腌好后，两面沾淀粉

步骤 3

面糊用料倒一起拌匀，不能太稀，否则挂不住

步骤 4

裹完淀粉的鱼放在面糊里，裹匀放油锅里炸

步骤 5

一遍炸完后也可升高油温复炸一遍

菜谱创建时间：2022-06-13 12:51:34