有手就会Burrata芝士沙拉

作者： 大盘鸡儿指数

用料

• 罗勒叶 适量
• 橄榄油 1勺
• Burrata芝士 一盒/一只
• 小番茄/圣女果 适量，或与芝士同量
• Balsamic sauce 意大利香醋 drizzle，不用太多否则会酸

有手就会Burrata芝士沙拉的做法步骤

步骤 1

在北美的朋友，我推荐BelGioioso的Burrata！非常香浓！Trader Joe也有Burrata卖 ，可是牌子和包装不同，一盒里有两只，每只Burrata 的size更小，其次其风味也不够这款浓郁

步骤 2

这是我用的一款balsamic

步骤 3

捞出Burrata 后装盘切开，对半切开小番茄和切碎罗勒叶，撒上橄榄油和意大利🇮🇹醋汁

步骤 4

对罗勒无感的也可不加，Burrata 本人和醋汁番茄就已经很配！～

步骤 5

我一个人能吃完一份Burrata 沙拉，夏天热起来当午饭也是极好极清爽的～

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步骤 6

步骤 6

若你发现自己比较喜欢吃Burrata 的内馅，也有单独卖的产品，叫stracciatella～ 倘若比较喜欢吃外面硬硬的外皮，就可单独买mozzarella～ 两者味道相近，仅是口感不同 😋

有手就会Burrata芝士沙拉的小贴士

Balsamic sauce 一定是那种黑不溜秋的传统醋汁，不要买错salad dressing 。一瓶醋汁不多也不算便宜，但实则可以用很久，开盖后记得放冰箱冷藏保存～

菜谱创建时间：2022-06-13 01:10:18