摩卡欧包

作者： 顺祺自然的Carly

用料

• 高筋面粉 400克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 糖 35克
• 咖啡粉 10克
• 可可粉 20克
• 奶粉 15克
• 水 165克
• 全蛋液 1个
• 黄油 25克

摩卡欧包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料入面包机 一个揉面程序

步骤 2

加入黄油🧈 再来一次

步骤 3

拿出光滑面团 放温暖湿润处发酵至1.5倍大

步骤 4

分成8个大小基本一致的面团，擀成圆形 里面包上巧克力豆🫘 捏成糖三角状，放烤盘里再次等待发酵至1.5倍大

步骤 5

洒低粉后割出叶子🍃脉络 。再洒百分百巧克力粉和糖霜

步骤 6

烤箱预热 175度 18分钟烘焙

步骤 7

完工，完美！

菜谱创建时间：2022-06-12 23:42:45