先炒蘸料，洋葱丁放进锅里炒，豆瓣酱1勺，黄豆酱1勺，蚝油1勺，再加半碗水，炒到起泡，加淀粉水小半碗，料汁就比较粘稠，起泡就可以出锅了。
手抓饼来一张，直接放锅里煎，两面金黄。拿出来就好了，
放在案板上，刷酱料。撒点芝麻，有条件的用白芝麻，少刷点酱，有点咸。撒上葱花。上刀，切块。
装盘。就可以开吃咯。